Restaurants Supervisor - TRSI

Misión del puesto de trabajo:

Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Restaurants Supervisor

Tu misión será supervisar y optimizar la operación del restaurante a la carta, garantizando una experiencia gastronómica excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Ayudar en la gestión eficiente de los recursos y promover un entorno de trabajo orientado al servicio y la mejora continua, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al rendimiento del negocio.

Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo!

Requisitos del perfil:

• Formación Profesional de Grado Medio o Superior en Hostelería, Restauración o áreas afines.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en posiciones similares, preferiblemente en restaurantes de alta gastronomía. 
• Nivel alto de inglés.
• Sólidos conocimientos en servicio de vinos y protocolos de montaje de mesas.
• Manejo de herramientas ofimáticas (Word, Excel y Outlook) a nivel usuario.

Funciones y tareas principales del puesto:

• Recibir, asesorar y garantizar una experiencia excelente al cliente.
• Organizar y controlar la ejecución del servicio en del restaurante a la carta.
• Asegurar tiempos de salida correctos y comunicación fluida con el departamento de cocina.
• Verificar que mesas, materiales y ambiente estén preparados.
• Asignar tareas, supervisar desempeño y apoyar el desarrollo del equipo.
• Gestionar comandas, cobros, materiales y pequeñas incidencias.
• Cumplir y hacer cumplir normas de higiene, APPCC y estándares del hotel.
• Mantener imagen profesional y velar por el cumplimiento de los estándares del restaurante.
• Gestionar pedidos, control de stock e inventarios, asegurando el cumplimiento de los estándares y proveedores establecidos.
• Apoyar al Maître y participar en reuniones y actividades del departamento.

¿Qué te ofrecemos?

• Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
• Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
• Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
• Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
• Alojamiento compartido. Sujeto a disponibilidad.