TRSI Ayudante/a de pastelería

Misión del puesto de trabajo:

Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Pastry Assistant Cook.

Tu misión será el dar soporte en la elaboración, preparación de los postres de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Partida, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo!

Requisitos del perfil:

• Experiencia mínima en el puesto o similar de al menos 6 meses.
• Conocimientos de hostelería y restauración.
• Proactividad.
• Cocina creativa.

Funciones y tareas principales del puesto:

• Realizar preparaciones básicas, elaboraciones de postres que le sean encomendadas. Realizar las tareas de limpieza y desinfección de útiles, maquinaria, menaje y dependencias de pasteleria que le sean asignadas.
• Almacenar, manipular y ordenar correctamente todo el material de pasteleria, alimentos y productos químicos, a petición de sus superiores.
• Colaborar con el responsable en la recepción de mercancías, recibir las mercancías y materiales solicitados, controlar las fechas de caducidad y de calidad.
• Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
• Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.

¿Qué te ofrecemos?

• Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quito año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
• Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
• Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
• Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
• Alojamiento compartido. Sujeto a disponibilidad.