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Publicado el:  29 may 2025
Categoría:  Prácticas
Marca:  Prácticas
Ciudad:  Sant Jordi de las Salinas
Departamento:  Cocina y gastronomía
Tipo de Contrato: 

Prácticas - Grand Palladium Palace & White Ibiza - Bars&Rest

Misión del puesto de trabajo:

¿Quieres iniciar tu carrera profesional en el sector hotelero? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable?¡Ya estás un paso más cerca de tu objetivo! En Palladium Hotel Group podrás desarrollarte en el Departamento de Bar/Restaurante de nuestro Grand Palladium Palace Y White Ibiza. Si tienes entusiasmo por aprender, vocación por la profesión y actitud positiva para empezar a crecer con nosotros, inicia tu carrera profesional en Palladium Hotel Group.

Requisitos del perfil:

  • Posibilidad de firmar convenio de colaboración.
  • Nivel alto de inglés.
  • Estar cursando grado o máster (Dirección Hotelera, Dirección de Cocina o similar).
  • Motivación y ganas de aprender.

Funciones y tareas principales del puesto:

  • Lectura de procedimientos específicos, book de estándares.
  • Conocer la oferta de cada Outlet.
  • Preapertura del servicio (preparar montaje , estación camarer@, estación de café…....).
  • Mise en place Restaurante Y Bar.
  • Montaje de mesas (sala y terraza).
  • Servicio en sala Restaurante Y Bar.
  • Cierre del servico (limpieza Y orden) mecanismos de control Check list.
  • Realizar briefing y microformaciones establecidas en el departamento
  • Uso  de las herramientas  (2/Bend, Gift , Pinap …..).
  • Elaboración de pedidos y recepción de mercancías (economato Y  proveedores externos).
  • Conocimiento del story telling y lenguaje a emplear de cara al cliente.
  • Ténicas de upselling.
  • Conocimiento de nuestra oferta: alimentación y bebidas general.
  • Conocimiento y desempeño de las tareas propias del runner de restaurante.
  • Conocimiento nivel básico tareas organizacionales de maîtres.
  • Gestión de reservas.
  • Revisión de las cartas de los restaurantes.
  • Trabajo en equipo.
  • Proactividad.
  • Buena actitud a la hora de atender a los clientes.

¿Qué te ofrecemos?

  • Alta en Seguridad Social.
  • Pocket Money 450€ brutos/mes. 
  • Alojamiento compartido. Manutención completa (desayuno,comida y cena). 
  • Descuentos de colaborador en Hoteles del grupo hasta el 50%. 30% de descuento en Restauración (dentro restaurantes temáticos grupo).
  • Acceso a plataforma Palladium Benefits

Todo proceso de selección que se desarrolla en PALLADIUM HOTEL GROUP se realiza de acuerdo con la normativa de protección de datos vigente. Tus datos personales serán tratados de forma eficaz, proporcional y responsable, en estricto cumplimiento de lo establecido en el Reglamento (EU) 679/2016 General de Protección de Datos (“RGPD”) y en el resto de la normativa aplicable.

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